| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 588克 | 北方口味油炸面疙瘩热量/卡路里1717千卡 | |||
 热量1717千卡,相当于开飞机858分钟消耗的热量120 | |||||
1、把面粉放入盆内，倒水搅拌至没有干面粉成糊状
2.把酵母粉用少量温水化开倒入面糊中
3.把鸡蛋放入面糊中搅拌均匀
4.放少许盐搅拌均匀，醒一会再搅，反复几次，用筷子挑起不容易短就可以下锅了
5.锅内倒油(3公分)
6.油八成热，用筷子挑一疙瘩下锅炸至两面发黄即可
2、煎炸中
3、面糊要比我这个少稠一点，我做的不是很好
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、益肾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、养血发胎等功效；可与洋葱、菠菜、小米搭配；与豆奶、味精、鹅相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促消化、消炎等功效；与红豆馅、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、降血脂、预防糖尿病等功效；
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