| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 1264克 | 家庭版茄子馅儿水煎包热量/卡路里4302千卡 | |||

1、茄子皮去掉,切小块。

2、盐腌制,时间大概就五分钟的样子吧。这期间把面发酵好就可以了。记得用温水。

3、呃,把水分挤出来就还这么一丢丢。

4、我每次买回来让人家搅碎,但是回家还要剁一会。?葱姜剁好。?盐,五香粉,味精我好像?的鸡精

5、和面啊,揉面啊,剂子这些我想大家都知道吧。因为我也是刚刚会做这些,不好发表太多的意见,毕竟我也是一枚新手。
包好就下锅煎一下,丑就对了,我也是第一次

6、煎大概一分钟后加入水,我看好多人也有?水淀粉的。这个随意,毕竟都是家庭版的,看自己高兴就好啦。

7、成品,我吃了一个尝一下,毕竟包的太多,就我和老公两个人,其他的都是上锅蒸的。
如果你只是想吃水煎包的话,也可以不用发面,死面的就可以。看你高兴咯。

8、再来一张。
没有别人拍的美,并且很多图片也没拍,像和面啊,包好的图片啊。很多步骤尽量写详细了,因为我平常都是一个人在家,老公平常都在上班,而且我们都是在北京。我认识的朋友也比较少,并且都离的很远。我也来的时间短。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、补肾养血、止消渴等功效;可与大蒜、白菜、丝瓜搭配;与鲫鱼、菱角、田螺相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、除热、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抑癌抗瘤、益肝、治胃癌等功效;可与基围虾、苦瓜、猪肉搭配;与螃蟹、螃蟹、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、祛除腥膻之味、清污解毒等功效;与红豆沙、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
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