| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 8千卡 | 33千卡 | ||
| 巧克力 | 克 | 147千卡 | 589千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 238克 | 巧克力蔓越莓司康热量/卡路里797千卡 | |||
 热量797千卡,相当于采花266分钟消耗的热量180 | |||||
1、黄油，巧克力及蔓越莓都去切小块，待用
2、将低筋粉，白砂糖和泡打粉混合，过筛
3、用手将黄油搓成细屑，和粉类原料充分混合，然后加入切好的蔓越莓，混合均匀
4、分次加入牛奶，用刮刀切拌，揉成面团，放入冰箱冷藏1小时
5、取出冷藏好的面团，放在铺了保鲜膜的硅胶垫上，折叠数次，擀平分成四份
6、取其中一份，包入适量巧克力碎
7、裹紧，一定要裹紧，不然分分钟爆浆到到处都是！
8、依次做完全部四个，放入烤盘
9、表面撒上防潮糖粉，放入预热好的烤箱200度，25分钟
10、当当当，出炉
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、调味、抗氧化等功效；
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有提高记忆力、帮助消化、治疗高血压等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、抗老化、预防便秘等功效；
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