| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
| 总量 | 508克 | 椒盐带鱼热量/卡路里645千卡 | |||

1、带鱼段洗干净,加盐生抽料酒葱姜碎腌上二十分钟到半小时。

2、取一干净无水的盘子,倒适量红薯淀粉,加适量椒盐拌均匀。

3、平底锅倒油烧至温热,腌好的带鱼段逐一拍上淀粉。

4、下锅用中火煎炸。

5、一面变色后翻面。

6、两面焦黄后出锅。如果喜欢,可以再撒椒盐或者配碟沾食。我拍照的部分挤了番茄酱。
带鱼的热量127千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防高血压、降低肝癌、治疗高血压等功效;可与北豆腐、油豆腐、豆腐搭配;与南瓜相克,同食可能会引起不适;
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