| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 427克 | 鲜肉云吞热量/卡路里1534千卡 | |||

1、五花肉切片

2、放入搅拌机,加入适量盐、生粉、白胡椒粉,搅拌成肉酱。

3、加入鸡蛋搅拌成泥

4、猪肉搅拌成肉泥,腌制5到10分钟后开始包云吞。
5、烧开水,放入云吞,煮至云吞浮至水面。放入青菜(图片忘记照相了)

6、制作汤底,放入香菜青葱,盐,酱油,倒入煮云吞的开水及云吞。

7、装碗出菜(?˙?˙?)
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、补充蛋白质、补肾养血等功效;可与紫菜、冬瓜、白菜搭配;与甘草、百合、菊花相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、健脑益智、滋阴润燥等功效;可与紫菜、桂圆肉、肥牛搭配;与鹅蛋、甲鱼 、鹅相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、清理胃水、杀菌等功效;与豆馅、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、增进食欲、降低胆固醇等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防糖尿病、降血压、预防心血管硬化等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1