| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 30千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 鸡蛋香葱饼热量/卡路里495千卡 | |||
 热量495千卡,相当于种花110分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备食材：鸡蛋2个、面粉100克过筛，葱叶洗净；PS：葱是自己阳台种的，摘取葱叶，葱白继续留阳台长会长出来。
2、面粉加入鸡蛋、盐拌均；
3、加入适量的清水、香葱拌均；PS:拌均的面糊稍微静放1分钟，下锅前再拌均一次。
4、热锅，倒油，倒入一层薄薄的面糊；PS:分二锅煎，薄会比较香脆。
5、热锅，倒油，倒入一层薄薄的面糊；PS:分二锅煎，薄会比较香脆。
6、这是煎好的二锅鸡蛋香葱饼，切成三角块即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与玉米、圆生菜、辣椒搭配；与田鸡、味精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、补虚损、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、缓疲劳、预防高血压等功效；
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