| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 463克 | 酸菜桂花鱼热量/卡路里77千卡 | |||

1、桂花鱼、酸菜、葱、香菜、黄豆芽菜

2、桂花鱼起肉,骨切件均用腌料腌5分钟

3、热锅,下油,爆香姜与蒜

4、下鱼骨头稍煎一下

5、下酸菜炒均匀

6、下适量的水

7、煮沸水

8、下香菜、芹菜、黄豆芽菜

9、待菜类煮至稍软,下鱼片,不要在锅内时呆的时间太长

10、下葱花,即成
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇静安神、祛风、平肝降压等功效;可与武昌鱼、海虾、墨鱼搭配;与蛤蜊、醋、虾相克,同食可能会引起不适;
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、治便秘、预防肠炎等功效;可与母麻鸭、鸭肉、腊鸭腿搭配;与青梅、青梅果脯、柿饼相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1