| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 童子鸡 | 克 | 1706千卡 | 225千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 1005克 | 手撕葱油盐焗鸡热量/卡路里2569千卡 | |||
 热量2569千卡,相当于越野摩托642分钟消耗的热量240 | |||||
1、葱切葱末不用太碎，小心切的时候辣眼睛！
2、姜也切成末，也不用太碎，不喜欢姜的小朋友可以不放哦！不过这个季节吃点姜非常好！
3、起锅倒小半锅油，油热了先放入姜，然后关火再放入葱，等油冷却下来再倒入一点麻油体香！
4、等油冷却的同时我们可以来处理鸡了，洗干净全身抹上料酒和盐腌制一会。
5、冷葱油冷却了就可以给鸡按摩了，记得要全身按摩，手法轻盈，按摩好在鸡肚子里塞进香菜，就可以放进电饭煲了，按煮饭模式就可以了，当中给鸡翻一次身！
6、好了以后，拿出来冷却一下！
7、不烫手了就可以带一次性手套开始撕了，撕好后放上香菜，淋上电饭煲里的油，喜欢吃辣的还可以淋上辣油，吃的时候拌一下就好了！
童子鸡的热量225千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；可与海马搭配；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、增强食欲、缓疲劳等功效；可与牛肉松、松蘑、牛肉末搭配；与何首乌、熏豆腐干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、解毒、增进食欲等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、预防糖尿病、预防高血压等功效；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进骨骼发育、益肝养发、预防高血压等功效；
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