| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香瓜 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 318千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 1419克 | 蔬菜早餐饼热量/卡路里1815千卡 | |||

1、把各种瓜果蔬菜擦成丝 火腿肠切碎

2、把鸡蛋搅匀倒入菜中 加入盐和胡椒面 再加入适量面粉 搅拌均匀 面不要太多 多了口感不好 起定型作用 搅拌后完成糊状

3、小火 平底锅抹点油 把菜糊摊入锅中 适当厚点 利于翻面

4、底部定型后翻面 10分钟左右就好了 然后分切

5、分切
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、改善贫血、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、美容、健脾利湿等功效;可与牛腩、牛肉、肥牛搭配;与香雀、樱桃番茄、西红柿相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、治疗高血压、预防高血压等功效;可与羊排、猪骨、鸡蛋搭配;与河虾、皮皮虾、虾相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、清热利水、减肥强体等功效;可与鱿鱼、墨鱼、醋搭配;与干辣椒、白菜、大白菜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、促进消化、增强免疫力等功效;可与比目鱼、菠菜、绿豆芽搭配;与水萝卜、白酒、西红柿相克,同食可能会引起不适;
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