| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | ||
| 总量 | 455克 | 速食面热量/卡路里664千卡 | |||
 热量664千卡,相当于思考664分钟消耗的热量60 | |||||
1、取白菜叶部分，洗净切宽点的条
2、切葱花备用
3、锅烧热，放油，油热后放入葱花及花椒面炒香
4、放入白菜叶翻炒
5、加入少许盐将白菜叶炒蔫
6、加开水
7、加耗油
8、加生抽
9、汤开后打入鸡蛋，下入挂面，中火盖上盖子煮，期间时常用向前推的方法翻动面条防止粘糊
10、出锅前，加少许白糖和鸡精调味即可
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有除烦解渴、帮助消化、通利肠胃等功效；可与蚕豆、鲤鱼、猪肝搭配；与羊肝、兔肉、山竹相克，同食可能会引起不适；
挂面的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有增强免疫力、止渴、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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