食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | ||
鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | ||
杏鲍菇 | 克 | 31千卡 | 31千卡 | ||
海鲜菇 | 克 | 29千卡 | 19千卡 | ||
白菜 | 克 | 53千卡 | 35千卡 | ||
豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
茼蒿菜 | 克 | 52千卡 | 20千卡 | ||
总量 | 1164克 | 牛肉香菇火锅热量/卡路里614千卡 | |||
热量614千卡,相当于跑步机154分钟消耗的热量240 |
1、干香菇洗净,泡发。
2、其他蔬菜也洗净,切片备用。
3、牛肉切粗丝用水淀粉和料酒上浆腌一会。
4、炒锅倒油烧热,下葱蒜末炝出香味。
5、放牛肉丝炒至变色,倒入酱油炒匀。。
6、再倒入泡香菇的水,加盐和糖。
7、大火煮5分钟。
8、把煮好的牛肉丝汤底倒入砂锅中,放在电磁炉上煮滚。
9、然后放入其他食材煮食。
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有化痰理气、益胃和中、治疗高血压等功效;可与仔鸡、木耳菜、毛豆搭配;与河蟹、西红柿、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
鲜香菇的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效;与田螺、驴肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
海鲜菇的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、防癌、养颜等功效;与苦瓜、螃蟹、绿豆相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、解渴利尿、养胃生津等功效;可与栗子、蚕豆、鲤鱼搭配;与兔肉、山竹、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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