| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 香蕉 | 克 | 62千卡 | 89千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 93千卡 | 372千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 271千卡 | 361千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 26千卡 | 104千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 352克 | 香蕉磅蛋糕热量/卡路里1189千卡 | |||

1、面粉及泡打粉混合过筛备用,香蕉切片;

2、香蕉放入微波炉中,调整火力P100,时间20s,加热过的香蕉易于压泥,冷却至室温备用;

3、黄油室温软化后加白糖、红糖及食盐,用电动打蛋器打发至轻盈蓬松状态,加酸奶、香蕉泥及面粉混合物,用橡皮刮刀拌匀,将面糊装入刷过油的微波炉碗中,并用橡皮刮刀抹平;搭上碗盖;

4、调整火力P100,时间1min50s,去除碗盖并用小刀在蛋糕表面划一刀;

5、继续放入微波炉中加热,火力P100,时间3min20s,加热完成后取出,稍微放凉后再脱模,放冷却架上冷却(如不立即食用需要密封保存,以免蛋糕丢失水分,影响口感)。

6、图
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、祛除腥膻之味、促消化等功效;与红豆馅、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进伤口愈合、舒缓肝气、止咳等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效;可与干贝、紫菜、百合搭配;与糖精、鹅、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
香蕉的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、治便秘、便血等功效;可与川贝母、芝麻、国光苹果搭配;与西瓜、土豆、香芋相克,同食可能会引起不适;
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