荠菜虾仁香菇馄饨的热量/卡路里_荠菜虾仁香菇馄饨的做法

1、因为不想吃猪肉，觉得油腻，就改成虾仁馅的，虾仁洗浸沥干，切成末状，个人不建议用搅拌机，因为打成虾泥后嘴里吃不到虾仁颗粒，就没有弹牙的口感了，要是嫌麻烦的人儿，可以用搅拌机哈！
2、干香菇泡发。我用了三颗香菇切末，添加口感香气，多了反而容易抢味道！
3、荠菜可以用搅拌机粉碎，荠菜买回来洗干净后开水烫一下，等量却后再切末或者搅拌机粉碎，但一定记住，把水分挤干，不然包馄饨时会出水，馄饨底部的皮子容易粘住，下锅煮就容易糊和散开！
4、这个步骤把姜末葱末鸡蛋虾仁香菇一起搅拌，加一勺料酒，一勺盐，少许橄榄油，加橄榄油是保持芯子有点粘性和湿润，煮好的馄饨入嘴不会太干！
5、这个就是彻底搅拌均匀的样子
6、自家包的馄饨就是实打实的料子足，食材新鲜靠谱，卫生！
7、排排坐咯
8、擦擦擦，出锅啦，撒点葱花，倒点芝麻油和花椒油，那个香嘞！
9、看，虾仁的颗粒哦，男主一口气吃了20个！哇咔咔

荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有利水、治疗高血压、降血压等功效；可与鸡蛋、豆腐、黄鱼搭配；

虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、预防动脉硬化、增强性欲等功效；可与葡萄、海马、豌豆搭配；与橄榄、番茄、水芹菜相克，同食可能会引起不适；

馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养胃、增强免疫力、补虚损等功效；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防癌症、养血发胎等功效；可与玉米、苋菜、肥牛搭配；与桔子、牛奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、帮助消化、活血驱寒等功效；可与牛腩、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

荠菜虾仁香菇馄饨的热量和减肥功效