| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 165千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 929克 | 美味午餐肉热量/卡路里1692千卡 | |||

1、准备好肉末,姜末,盐调匀

2、静置5分钟加入糖,鸡精,五香粉,生抽,蚝油等和匀待用

3、面粉,玉米淀粉加水和匀,加入鸡蛋和匀

4、加入拌好调料的肉馅

5、向一个方向伴上劲,使肉馅完全将水分吸收

6、取耐热容器,我选6寸蛋糕模。将拌好的肉馅放入

7、入锅蒸,上气30分钟,注意避免蒸的过程有水进入容器,用一个膜盖住

8、完全凉透后出模,可以切了

9、开吃吧
肉馅的热量227千卡(每100克);具有滋肝阴、解热毒、补虚等功效;可与芸豆、鸡蛋、山楂搭配;与豆类、杏仁、北极虾相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、驱寒、促进消化等功效;可与牛肉、芥菜、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、清热解毒、增强皮肤润滑等功效;可与西红柿、茼蒿、干辣椒搭配;与地瓜、豆奶、味精相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、除脂美容、清理胃水等功效;与豆馅、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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