| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 沙参 | 克 | 30千卡 | 82千卡 | ||
| 总量 | 710克 | 沙参猪蹄煲热量/卡路里1780千卡 | |||

1、猪蹄剁开泡水,凉水下锅焯水

2、备好加到砂锅里的食材

3、电砂锅预热后捞入焯好的猪蹄,加入开水、大枣、枸杞,把图2里边的调料都放到调料盒里,也放到电砂锅里,盖上盖子,煲一个小时

4、准备泡好的黄豆,加入一小把即可,盖上盖子继续煲

5、大概2个小时,猪蹄软烂脱骨即可撒入适量盐,关掉电源焖一会即可食用

6、吃肉喝汤,很香、很补

7、成品图欣赏
猪蹄的热量260千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善冠心病、补虚弱、延缓衰老等功效;可与茭白、花生、鱿鱼搭配;与杏、杏仁、黄豆相克,同食可能会引起不适;
沙参的热量82千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含磷,富含膳食纤维;具有润肺止咳、镇痛、润肺化痰等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
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