| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 348克 | 香煎西葫芦片热量/卡路里286千卡 | |||

1、把西葫芦切片,0.3厘米左右。准备好淀粉或者面粉。我是用的玉米淀粉。

2、用鸡蛋、淀粉和盐调成糊,也可加入少许五香粉。

3、电饼铛放入花生油,油热后,每一片西葫芦均匀沾上面糊后放入电饼铛。

4、好啦,有电饼铛还是很快的!一面煎好后翻面,两面都煎成金黄色就行啦!我还顺便利用剩余的面糊煎了几片馒头。
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热利尿、润肺止咳、消肿散结等功效;可与鸡蛋、豆腐、羊肉搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气生津、治便秘、宽肠胃等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、清热解毒、防细菌感染等功效;可与菠菜、羊排、圆生菜搭配;与柿子、兔肉、豆奶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、治肝顺胃、除脂美容等功效;与小豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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