| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 399克 | 橙味鸭胸热量/卡路里161千卡 | |||
 热量161千卡,相当于铺瓷砖36分钟消耗的热量270 | |||||
1、在鸭皮上轻划出十字花纹
2、将橙皮挤汁涂抹在鸭肉表面
3、撒上盐、黑胡椒、五香粉。大蒜拍碎、姜切片放与花刀面，腌制30分钟
4、将切好的小番茄、茴香头、橙肉放入碗中，并加入少许意大利黑醋、橄榄油、黑胡椒搅拌均匀
5、平底锅不放油，将鸭皮煎出多余油脂并放入腌制辅料，烹饪10-15分钟
6、鸭肉切好，与时蔬沙拉摆盘即可
橙子的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃止痛、缓解女性压力、治咳嗽等功效；可与蜂蜜搭配；与蛤蜊、牛奶、虾相克，同食可能会引起不适；
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