| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 烧烤汁 | 克 | 41千卡 | 150千卡 | ||
| 蜜糖 | 克 | 204千卡 | 304千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 311克 | 蜜汁烤鸡热量/卡路里992千卡 | |||

1、鸡洗净去内脏去头去尾备用;撒上少许盐、油,把鸡外面和肚子里面用手轻轻的拍打按摩几下,把盐、油均匀涂抹;

2、把半瓶烧烤汁加少许蜜糖调和成酱汁,涂抹于整只鸡上轻轻拍打,按摩10分钟,把整条的葱打结、姜片、蒜头塞入鸡的肚子里放冰箱冷藏制半天以上(我是提前一晚腌制的);

3、烤箱预热上下火180°,用烤叉把鸡串起来先烤10分钟后取出,用刷子蘸上酱汁均匀的涂抹于鸡上;

4、继续烤20分钟左右,拿出来第二次刷酱汁,继续烤20分钟;

5、每隔20分钟拿出来刷酱汁,整个烤鸡过程大概需要1.5小时;

6、烤好了。

7、大鸡腿来了。

8、烤好的鸡外皮酥脆,肉质鲜美,带点甜甜的蜜糖香味,最好是趁热切块食用。
姜片的热量41千卡(每100克);具有促进消化、活血驱寒、增进食欲等功效;可与海蟹、慈姑、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有预防感冒、消食理气、防肿瘤等功效;可与洋葱、玉米面、醋搭配;与鸡胸肉、鸭肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、抗菌、通阳等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、祛除腥膻之味、预防蛀牙等功效;与小豆、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
烧烤汁的热量150千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;
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