| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 大夏邑的mini煎馍热量/卡路里1106千卡 | |||

1、我没有大的平底锅,用的平底的炒锅做的,所以皮只有巴掌大~超级~Mini~我用的最小火,皮一定要薄才好吃,每张皮成型后都要放在旁边凉一下,太热的话会粘在一起!一个完美的煎馍,皮最重要,一定要记住慢工出细活!切记!切记!

2、皮都凉好了,放一边备用。
2.我又用油烫了辣椒面(喜欢吃辣椒的福利,打好的辣椒面,放碗里,热油边倒边搅拌均匀,就OK了)特别香~
3.韭菜切小段,放三个鸡蛋,少许盐,十三香,味精,辣椒油(当刚才躺好的辣椒油~特别香)

3、锅内刷油,放一张面皮,用勺子把弄好的韭菜鸡蛋摆放中间位置(??注意面皮一定要留边,这样才能封高边)喜欢吃辣条的同学~一定要记得在最上层放辣条哦~

4、再在上面铺一张面皮,面皮刷上辣椒油~又香又辣~(不喜欢吃辣椒的同学们可以刷普通的色拉油)
2.面皮边边要多刷油,这样才能吃到煎馍的焦皮~

5、翻面两次,每次都要刷油,直到皮面程煎黄色,即可出锅

6、欧了~

7、最后附上一张煎馍的精髓~卫龙辣条~~最爱
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、健脾、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、美容护肤、延缓衰老等功效;可与丝瓜、干贝、干辣椒搭配;与消炎片、鹅肉、豆奶相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾温阳、补肾、散瘀等功效;可与明虾、鸡蛋、鲫鱼搭配;与蒜薹、牛肉、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、帮助消化、除脂美容等功效;与红豆、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
十三香的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有调味、提鲜、增加食欲等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1