| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 笋 | 克 | 37千卡 | 19千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 19千卡 | 97千卡 | ||
| 迷迭香 | 克 | 23千卡 | 331千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 17千卡 | 114千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 26千卡 | 129千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | ||
| 蒜粉 | 克 | 16千卡 | 319千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 2196克 | 迷迭香烤鸡热量/卡路里2355千卡 | |||

1、这是全部的调料和主菜(嫩嫩的鸡)我这只把头剁掉后大概1kg 两个人吃 一餐吃不完…

2、调料按照比例调好搅拌均匀

3、把调料倒到鸡上面,放入保鲜袋腌制一晚

4、准备配菜

5、切!变身~

6、少油淡盐加点黑胡椒,翻炒一会儿

7、先放蔬菜再放腌好的鸡,我又切了几瓣蒜进去。放上柠檬片 鸡皮表面抹了一层蜂蜜,撒上一层迷迭香碎和黑胡椒(我用的铸铁锅 很保温 加热也快 可以直接进烤箱。没有的话可以考虑用烤盘做)

8、烤箱190度预热5-10min,盖上锅盖上下火烤45分钟,根据烤箱和食材不同变化时间最后10分钟可以打开盖子收汁,鸡也会上色得更美。还可最后几分钟改为上火 让鸡皮更脆。好啦~开吃吧^^里面的土豆和胡萝卜都软烂入味 超好吃
三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体力、增强免疫力、补精填髓等功效;可与薄荷、首乌、豇豆搭配;与北极虾、鲍鱼、大蒜相克,同食可能会引起不适;
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治便秘、大便秘结、防癌等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、挡辐射、促进消化等功效;可与北极虾、圆白菜、明虾搭配;与南瓜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、润肺祛痰、促进消化等功效;可与卷心菜、黄豆、莴笋搭配;与山楂、山药、红枣相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、调中、益气等功效;可与牛肉、豇豆、牛里脊搭配;与柿子、石榴、西红柿相克,同食可能会引起不适;
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