| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 豆油 | 克 | 1349千卡 | 899千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 35千卡 | 35千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 1185克 | 肉火烧热量/卡路里4832千卡 | |||
 热量4832千卡,相当于溜旱冰644分钟消耗的热量450 | |||||
1、油酥，和水油面分别合成面团醒好
2、白菜用盐腌一下
3、五花肉切成小丁，放入葱姜，甜面酱，胡萝卜是为了搭配颜色可以不放
4、依照个人口味分别加入调料
5、搅拌均匀
6、面团醒好，馅儿也调好了
7、把水油面擀成中间厚，两边薄的片，放上油酥
8、包好，注意包的时候不要包进去空气
9、擀成薄厚均匀的大片
10、靠边切下来一条，看看层次，总不做手法生，干得不太均匀
11、分别从两边卷起
12、切开之后，下剂子，注意大小均匀
13、擀成小饼，包入馅儿
14、包好之后摆烤盘中，刷鸡蛋液，撒上黑芝麻
15、入烤箱250度，烤20分钟左右
16、颜色金黄中间鼓起即可
17、烤好的样子，皮薄馅儿大，层次分明，松香可口
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
豆油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有驱虫、润肠等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与明虾、玉米、西红柿搭配；与雪莲果、消炎片、鹅相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、滋阴、止消渴等功效；可与蘑菇、山楂、茄子搭配；与菱角、百合、田螺相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强抵抗力、解热除烦、解渴利尿等功效；可与鲤鱼、猪肝、板栗搭配；与羊肝、兔肉、山竹相克，同食可能会引起不适；
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