| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 500千卡 | 125千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 披萨草 | 克 | 9千卡 | 306千卡 | ||
| 总量 | 1244克 | 黑椒牛肉披萨热量/卡路里2571千卡 | |||

1、面和好,放糖,盐,酵母粉,水。然后依披萨盘大小放入,扎孔。放起来发酵。

2、我用的这个调料腌牛肉。如果有其他牌子味道好的调料,都可以用来腌肉的。

3、蒜切末,放油锅炒出香味。接着放黑胡椒炒香。然后放番茄酱炒,加一点水,炒成稠密的酱汁。

4、另外起油锅,炒腌过的牛肉和切好的洋葱,。炒至7成熟即可。和之前的酱汁混合好,待用。再洒上适量披萨草和黑胡椒,没有的话也可以不加,但是加上可以增加风味。

5、看一下面饼是否发好。发好后直接在上面撒一层马苏里拉芝士。打底。

6、然后把混合好的牛肉洋葱均匀铺满面饼。在上面再撒一层马苏里拉芝士。170℃上下火,我家烤箱火大,大约22分钟就好了。每台烤箱脾气不一样,根据自己情况看时间吧。

7、如果想要芝士多一点。进炉10分钟后取出,快速再洒一层芝士。最后切开吃就可以了。腌牛肉的调料味道很重要。选择自己喜欢的调料。这个披萨够简单吧。我自己改良的。呵呵。
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、去酒毒、除口臭等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、治肝顺胃、呵护咽喉等功效;与小豆、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补中益气、益气血、增长肌肉等功效;可与姜、香芋、鸡蛋搭配;与板栗、栗子、海螺相克,同食可能会引起不适;
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