| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 872克 | 韭菜盒热量/卡路里1828千卡 | |||

1、把适量的面粉加适量的水 先用筷子搅拌成棉絮状

2、再用手揉面揉到面团光滑 盖上盖子醒上20-30分钟备用

3、醒面的时间 把韭菜洗好切成碎末

4、把鸡蛋加盐打散 锅内多放些油 等锅热了鸡蛋倒下去 迅速翻炒将鸡蛋烧成小块盛出

5、鸡蛋韭菜加调料拌匀

6、拿出面团揪成大小均匀的剂子开始擀皮

7、包好的韭菜盒子

8、锅内放少许油 用中小火下锅煎 两面煎成金黄色就OK了

9、出锅拍照开吃
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有解毒、温中行气、行气理血等功效;可与虾、鲫鱼、鹌鹑蛋搭配;与白酒、蜂蜜、牛排相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效;可与荠菜、圆生菜、菠菜搭配;与鹅蛋、豆奶、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、益肾、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、促消化、提鲜等功效;与红豆馅、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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