超级大杂锅的热量/卡路里_超级大杂锅的做法

鹅掌亦一对、鸡中翅 7只、肠仔，鱼蛋半斤、虾半斤、扇贝 10个、草鱼头 1个、冬瓜 l斤、香芋 1个、玉米 2条、番薯（红的或者紫的都可以） 2条、红枣 6一10粒、蒜头 5一10粒、海鲜酱半瓶、酱油适量、胡椒粉适量、老干妈辣椒酱适量、卤水适量、腐乳 5块、腐乳 5块、腐乳 5块、腐乳 5块

1、材料大合照
2、把冬瓜和香芋切成大块片，不要切薄片因为容易煮烂，玉米切段，番薯切厚条，红枣切开，蒜子去皮拍扁，西红柿切块
3、鸡翅，鱼蛋，香肠氹水后，捞起来用酱油腌一下
4、鱼头用姜和海鲜酱腌一下
5、扇贝洗干净，分开只取一边
6、锅底擦一层油，先放冬瓜在底然后是番薯、香芋、白贝、鸡翅、卤水掌亦、鱼丸、玉米、蒜头、红枣、把这些材料一层层的放，然后加一碗水不要放太多的水，因为冬瓜煮会出水的，盖上盖煮十分钟左右
7、十分钟左右再放肠仔、鱼头、西红柿、扇贝、每个扇贝上面放点蒜蓉，淋点油上去
8、把所有的调料伴在一起，均匀淋在锅里
9、再盖上盖煮十分钟左右等虾和其实材料都熟
10、最后撒上香菜和葱段

鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有强身健体、美容、添髓等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与糯米、红薯、芝麻相克，同食可能会引起不适；

虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高性欲、防心肌梗死、增强免疫力等功效；可与韭菜、丝瓜、火龙果搭配；与苦瓜、西红柿、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；

扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、补肾、软化血管等功效；可与瘦肉、瓠瓜搭配；与玉米、蚕豆、橘子相克，同食可能会引起不适；

冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止烦闷、消渴、抗癌等功效；可与排骨、大闸蟹、豇豆搭配；与山竹、红豆、海螺相克，同食可能会引起不适；

香芋的热量81千卡（每100克）；具有增强免疫力、解毒防癌、洁齿防龋等功效；可与粳米、牛肉、大枣搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；

超级大杂锅的热量和减肥功效