家常豆腐的热量/卡路里_家常豆腐的做法

1、葱蒜切末，部分青椒掰成小块
2、豆腐切成三角形，在平底锅中煎至金黄。注意不可太老，一会儿还要在炒锅中加工，不然会失去豆腐口感哟！煎的同时把木耳揪成小片，青椒掰成小块～
3、葱蒜爆香香，然后倒入豆瓣酱炒出红油！这步超级关键！加入更多的木耳和青椒片爆炒，到上色，加入煎好的豆腐片，翻炒两下后倒入一点点清水，水油混合中煮一两分钟，最后勾芡，出锅喷喷香！

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、清热解毒、治疗高血压等功效；可与白萝卜、秋刀鱼、生菜搭配；与木耳菜、竹笋、茭白相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、健胃、促进血液循环等功效；可与鲳鱼、黑木耳、糙米搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有活血、清肠胃、便血等功效；可与海蜇头、枣（鲜）、枣搭配；与田螺、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、增进食欲、止痒消肿等功效；

淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、大便秘结、补中和血等功效；

家常豆腐的热量和减肥功效