| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 831克 | 卤豆干热量/卡路里1576千卡 | |||
 热量1576千卡,相当于上下蹲394分钟消耗的热量240 | |||||
1、我买了这种豆腐
2、还有这个颜色的
3、白色的切成这样一小块
4、这种的切成四片就可以了
5、冷锅放油，放入白豆腐
6、炸至两面金黄即可
7、这种颜色的豆干炸至表面起泡即可
8、另一锅倒点油
9、倒入炸好的豆腐
10、放入准备好的姜、葱头、八角桂皮、香叶，放入生抽、老抽、冰糖一点，盐最好等快要烧好时放入
11、大火烧开，转至小火炖，二十分钟即可收汁，放入盐，此刻可以尝尝咸味，可以根据个人口味添加
12、收汁以后放入葱花即可
13、装盆，可以根据口味放香菜，我家主要是老公不喜欢香菜味，所以放了葱花
14、吃的不剩。孩子和宝爸超级喜欢
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清热解毒、下气消痰、健脾利湿等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、镇吐、杀菌等功效；可与芥菜、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、减肥、预防高血压等功效；可与牛肋条肉、新鲜芦荟、牛腿肉搭配；与冬枣、千页豆腐、豆腐干相克，同食可能会引起不适；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中行气、止痛散寒、除冷健胃等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有治疗高血压、杀虫解毒、止痒解腥等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
