| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 406克 | 鸡蛋炒黄瓜热量/卡路里845千卡 | |||

1、准备好所有的材料

2、黄瓜去皮切菱片,蒜切碎

3、取一个碗,把鸡蛋打入碗中,加入少许盐

4、再加入少许温水搅拌均匀

5、锅中倒入适量的油烧热后倒入鸡蛋液,煎熟后捞出备用

6、锅中倒入适量的油烧热后放入蒜末爆香

7、倒入黄瓜翻炒片刻

8、倒入鸡蛋,翻炒均匀

9、加入适量的盐和鸡精翻炒均匀即可关火

10、成品图
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、美容护肤、健脑益智等功效;可与香椿、小米面、菠菜搭配;与雪莲果、豆浆、豆奶相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、清热利水、健脑安神等功效;可与醋、豆腐、黑木耳搭配;与柑橘、花生、辣椒相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、保护肝功能、改善肝功能等功效;可与洋葱、玉米面、排骨搭配;与鸭肉、蜂蜜、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增进食欲、促进消化、开胃等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、增进食欲、促消化等功效;与赤豆、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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