| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 380千卡 | 76千卡 | ||
| 粉皮 | 克 | 122千卡 | 61千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | ||
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1513克 | 土豆烧肉热量/卡路里3331千卡 | |||

1、五花肉切块

2、土豆去皮洗净切块粉皮泡水

3、炒糖色

4、下五花肉加葱,泡椒酱油炒上色

5、五花肉入高压锅上汽10分钟

6、加土豆,粉皮,盐再压五分钟~美味既成
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、补虚、补充蛋白质等功效;可与萝卜、白菜、山楂搭配;与甘草、香菜、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、美容护肤、健脾等功效;可与牛肉、醋、肥牛搭配;与香雀、螃蟹、石榴相克,同食可能会引起不适;
粉皮的热量61千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养胃、益气、聪耳等功效;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、降血压、缓解疲劳等功效;可与海虾、粳米、北极虾搭配;与苦菊、枣、杨梅相克,同食可能会引起不适;
泡椒的热量21千卡(每100克);具有防癌症、降脂减肥、促进荷尔蒙分泌等功效;可与基围虾、虾、卷心菜搭配;与羊肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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