| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 917克 | 番茄炖豆腐热量/卡路里557千卡 | |||

1、葱花和蒜片。
2、豆腐切块

3、西红柿去皮切小块。

4、锅里倒一点点金龙鱼菜籽油。葱花和蒜片放进去。

5、西红柿倒进去。

6、番茄出汁后倒入豆腐块。

7、翻炒一下,轻轻的,使豆腐都裹上番茄汁。

8、生粉兑上水,倒入锅里。

9、汤汁收的差不多了,倒入适量生抽和盐调味。

10、好吃。
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、健胃消食、促进消化等功效;可与三文鱼、茭白、豆腐搭配;与胡萝卜、鱼干、石榴相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降低胆固醇、抗血管、清热解毒等功效;可与辣椒、瓠瓜、比目鱼 搭配;与蜂蜜、竹笋、菠菜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、预防感冒、促进消化等功效;可与排骨、生菜、五花肉搭配;与大葱、鸡胸肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、降低胆固醇、滋阴补阳等功效;可与蘑菇、冬菇、牛小排搭配;与腐竹、苦菊、熏干相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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