| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 642克 | 黑椒炸鸡块-一扫而光的美味热量/卡路里1136千卡 | |||
 热量1136千卡,相当于乐队演奏284分钟消耗的热量240 | |||||
1、新鲜的鸡腿，剔除骨头。
2、切成鸡块，加入盐与黑胡椒粉。
3、加入面粉与淀粉。
4、加入鸡蛋。
5、抓匀，腌制15分钟。
6、热油，下鸡块。
7、第一遍炸至鸡块上色，即捞起。
8、全部鸡块炸一遍后，凉却后再重新炸一遍。
9、炸至金黄色即捞起，稍微凉却即可食用。
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、添髓、提高免疫力等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、解热烦、养血发胎等功效；可与香椿、小米、紫菜搭配；与糖精、田鸡、红薯相克，同食可能会引起不适；
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