| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 巧克力豆 | 克 | 252千卡 | 476千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 巧克力小卷面包热量/卡路里1879千卡 | |||

1、除了黄油,巧克力豆,葡萄干,巧克力粉,一起放面包机里,揉面功能

2、之后,把面团分两份,一份加入巧克力粉和一半的黄油。揉,进行第一次发酵。白色面团同上

3、面团切三块,擀成

4、放巧克力豆,葡萄干

5、卷起来

6、第二次发酵

7、烤箱180度,25分钟。
高粉的热量361千卡(每100克);具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、除口臭、调味等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补充营养、预防骨质疏松、美容养颜等功效;可与蜂蜜、木瓜、甘蔗搭配;与杨梅、韭菜、金针菇相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、促进消化、消毒等功效;与小豆、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
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