| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 649克 | 迷迭香-西葫芦芝士炖饭热量/卡路里1273千卡 | |||

1、大米、口蘑、西葫芦、红椒、芝士、白胡椒等备料

2、口蘑洗干净切丁、西葫芦切丁、红椒去筋切丁

3、锅中热油倒入口蘑丁翻炒,口蘑炒香后倒入泡好的大米翻炒均匀

4、加入没过食材的热水

5、转小火焖15分钟

6、翻炒一下再倒入西葫芦丁翻炒均匀,继续倒入红椒丁翻炒均匀

7、接着倒入少许热水,小火再焖10分钟

8、撒盐和白胡椒调味翻炒均匀后,放上芝士片

9、盖盖儿小火加热3分钟,将融化的芝士搅拌和饭一起翻炒均匀

10、香浓的西葫芦芝士炖饭就做好喽
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养胃、促进消化、润肠通便等功效;可与胡萝卜、绿豆、桂圆搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、提高免疫力、除烦止渴等功效;可与洋葱、羊肉、西红柿搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治便秘、提高免疫力、保护肝脏等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、开胃消食、胃肠胀气等功效;可与茄子、豆腐、羊肉搭配;与胡萝卜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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