| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 540千卡 | 108千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 185千卡 | 37千卡 | ||
| 青萝卜 | 克 | 165千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 1800克 | 青红萝卜鲫鱼汤热量/卡路里2075千卡 | |||

1、准备所有材料

2、瘦肉切小块,青红萝卜削皮,切小块

3、鲫鱼去鳞,冲洗干净,将鲫鱼两面煎微黄

4、煮沸水后,放入青红萝卜和瘦肉块

5、再放入鲫鱼和姜片

6、大火烧开后转中小火煲90分钟,下盐调味即可
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容抗皱、明目益智、补肝养目等功效;可与薄荷、黑木耳、韭菜搭配;与茶叶、芥菜、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补钙、润肌肤、补肾气等功效;可与大蒜、鸡腿菇、南瓜搭配;与北极虾、杏仁、首乌相克,同食可能会引起不适;
青萝卜的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗便秘、防止大脑老化、预防骨质疏松等功效;可与豆腐、紫菜搭配;与木耳相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、下气、胃肠蠕动等功效;可与莴笋、鲈鱼、鳕鱼搭配;与柠檬、冬虫夏草、山楂相克,同食可能会引起不适;
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