| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
| 马苏里拉芝士 | 克 | 328千卡 | 328千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 披萨酱 | 克 | 41千卡 | 67千卡 | ||
| 总量 | 337克 | 火腿卷边披萨热量/卡路里1044千卡 | |||

1、先准备饼皮,酵母用水化开,静置一会儿

2、把面粉,糖,盐,酵母,加清水混合(注意慢慢倒水,别一下到完了,太湿)。夏季气温高,再一个手不停揉面,面团升温很快,建议用冰水。

3、和成絮状,开始揉面

4、像搓衣服一样平行推出去

5、卷回来,再继续搓

6、揉到可拓展阶段,加入黄油

7、包起来,继续揉。

8、揉好的面(可以出膜),盖上保鲜膜发酵

9、发至两杯大小,有蜂窝状

10、这期间准备馅料。这是马苏里拉芝士块

11、切成小片

12、取10克黄油

13、抹在披萨盘内,为的是起到油煎效果

14、发好的面团排气,铺在烤盘里,火腿肠切段,最好长度相等。

15、把火腿肠覆盖起来

16、用剪刀剪,等分成大概2厘米,也就是一截火腿肠分成三段

17、一个一个翻过来

18、铺上一层番茄肉酱

19、再铺马苏里拉芝士

20、红色和绿色彩椒

21、玉米粒

22、还撒了一层芝士碎(时蔬可随意搭配,用虾,牛肉等都不错)

23、孩子爱吃腊肠,又切了点(料太足了

24、烤箱预热,放入中层,上下火200度,20分钟(因为我做的馅料比较厚,可根据上色情况调整时间)

25、色香诱人,来一块吧
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有舒缓肝气、抗氧化、和中益肺等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、增进食欲、提鲜等功效;与赤豆、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效;
披萨酱的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
马苏里拉芝士的热量328千卡(每100克);具有促进胃肠蠕动、保护牙齿、增强活力等功效;与鲈鱼、杨桃、莴笋相克,同食可能会引起不适;
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