| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 马苏里拉芝士 | 克 | 656千卡 | 328千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1212克 | 培根西红柿披萨热量/卡路里2685千卡 | |||

1、把饼皮需要的面粉、鸡蛋、酵母、盐、油放到盆里,开始和面。

2、把面和匀,揉到表面顺滑。

3、用保鲜膜包起来进行发酵。

4、等待面团发酵的时间,把培根(我这是煎过的培根,因为宿舍没有冰箱,没办法保存)切片,西红柿一半切薄片,一半切丁。

5、面团发到两倍大。

6、揉一揉面团排气,然后分成三等分,醒面约15分钟。

7、醒好之后擀成圆形,我擀得不太圆,可后续调整。八寸披萨盘刷油。

8、面饼放到披萨盘,调整形状(我偷懒随便弄了一下),插出气孔,放进烤箱165度,烤10分钟。

9、取出来,刷番茄酱,撒一层芝士。

10、再撒一层准备好的番茄丁。

11、满满地铺上培根(按个人喜好决定用量)。

12、再撒一层芝士。

13、最后放上番茄片。入烤箱,180度,30-40分钟(把饼底烤脆一点更香哟~)。

14、披萨出炉了,美味???

15、开动啦,一口咬下去,多汁的番茄,浓浓的芝士,香脆的培根,根本停不下来???
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有消食、开胃、祛寒等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、防细菌感染、美容护肤等功效;可与小米、菠菜、牡蛎 搭配;与田鸡、地瓜、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、增进食欲、止血等功效;与赤豆、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效;
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