| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | ||
| 菜籽油 | 克 | 144千卡 | 899千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 186克 | 陕西特色小吃棒棒馍热量/卡路里620千卡 | |||
 热量620千卡,相当于曼波舞207分钟消耗的热量180 | |||||
1、所有材料。
2、小茴香和花椒叶子放入平底锅中焙干，碾碎备用。
3、中筋面粉中加入鸡蛋、菜籽油、盐、泡打粉、小茴香、花椒叶子和发酵粉。
4、一点点加入水揉成面团，静置30分钟。
5、静置好的面团擀开0.8cm厚度。
6、切成小长条，长条中间用刀子划开。
7、将两头一正一反从中间掏出来。
8、放到烤盘上再静置30分钟。
9、静置好后，放入预热好的烤箱中，180度20分钟，时间结束后不用取出，让余温慢慢焙干
10、成品。
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、清热解毒等功效；可与肥牛、苋菜、圆生菜搭配；与桔子、菠萝、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
菜籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有消肿毒、延缓衰老、润燥杀虫等功效；
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