| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小龙虾 | 克 | 937千卡 | 93千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 魔芋 | 克 | 23千卡 | 7千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 总量 | 2112克 | 小龙虾热量/卡路里1891千卡 | |||
 热量1891千卡,相当于草地保龄球630分钟消耗的热量180 | |||||
1、备料
2、青，红辣椒，洋葱切丁
3、土豆切块
4、魔芋切条
5、把姜，蒜，干辣椒，桂皮，八角，香叶，草果，用油炒出香味
6、下小龙虾进去翻炒（小龙虾我都处理过了，头不要，虾线抽掉），炒至变成红色捞出
7、把备好的青，红辣椒，洋葱丁下锅翻炒，先放一半的量，留一半快起锅的时候再用
8、炒到有点变色再加入小龙虾
9、继续翻炒
10、下土豆块和魔芋条
11、翻两下，下啤酒
12、放啤酒收汁，这步的时候可以慢慢调味可以开始加盐了（盐下太早，碘就都煮没了）
13、收汁快完全时可以加点冰糖
14、收汁快干时，把剩下的青，红辣椒，洋葱丁全部放下去，翻炒，翻炒
15、翻炒，耶，加酱油，耶
16、出锅后，上面来点香菜，耶！开吃～耶～
小龙虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有化瘀解毒、壮阳补肾、提高免疫力等功效；可与燕麦搭配；与洋葱相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、提神、促消化等功效；可与猪骨、猪肉、西葫芦搭配；与虾、皮皮虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消暑解热、促进消化、促消化等功效；与蛏子、牡蛎、扇贝相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、养阴生津、润肺等功效；可与五味子、白果、莼菜搭配；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、补充营养、健脾等功效；可与黄瓜、肥牛、豇豆搭配；与樱桃番茄、西红柿、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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