| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | ||
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 746克 | 荠菜包子热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡,相当于高抬腿107分钟消耗的热量600 | |||||
1、酵母温水化开，倒入面粉，揉成团，发酵成两倍大
2、荠菜洗净，切成沫，和盐，麻油拌匀
3、面团排气，分成一个个小段，包入荠菜馅料
4、二次醒发15分钟
5、大火蒸10分钟
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、补虚损、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有促进胃肠蠕动、治疗高血压、利水等功效；可与黄鱼、鸡蛋、豆腐搭配；
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