| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | ||
| 全麦粉 | 克 | 181千卡 | 226千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 684克 | 好吃的巧克力软欧热量/卡路里1579千卡 | |||

1、把所有的材料准备好。我第一次做的时候没有可可粉,因此颜色不太好看。大家一定记得要放可可粉。

2、把除酵母和黄油外的所有材料放入面包桶,开启面包面团的程序,并选择葡萄干。酵母放在酵母盒子里,巧克力都放在干果盒。这两个都会在过程中自动添加。当面粉形成光滑面团时,手动添加黄油。

3、这个程序包括了揉面和一发,等程序结束过后,面团也一经第一次发酵完毕。

4、给面团排气然后分割成五个小团。盖上保鲜膜醒发半个小时。

5、可以把面团整成自己想要的形状,也可以直接不整就直接圆形的。然后撒粉割口,放入烤箱进行第二次发酵。如果是夏天温度够热也可以直接放在外面发酵。大概发到2-2.5倍就可以了。

6、二发完成后,烤箱180度,烤25分钟左右。我个人觉得加不加可可粉对于颜值影响还是挺高的。这个是第一次没有可可粉的时候。

7、这个是第二次加了可可粉的,颜值瞬间涨了很多有没有。
全麦粉的热量226千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有止渴、养阴补虚、预防便秘等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、和中益肺、保护胃肠等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、调味、增进食欲等功效;与红豆沙、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效;
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