| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | ||
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 477克 | 笋丝荠菜热量/卡路里113千卡 | |||
 热量113千卡,相当于高抬腿14分钟消耗的热量480 | |||||
1、锅里放少量油，冬笋丝先下锅炒，多炒一会，除去涩味。
2、加适量料酒煮一下。
3、倒入切好的荠菜翻炒。
4、翻炒至荠菜变成翠绿色。
5、加适量盐和水，，汤汁收干即可起锅。
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有预防癌症、利水、预防高血压等功效；可与豆腐、黄鱼、鸡蛋搭配；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴凉血、开胃健脾、益气和胃等功效；可与猪腰、鲍鱼、圆白菜搭配；与羊肝、羊骨、红糖相克，同食可能会引起不适；
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