肉末豆腐的热量和减肥功效

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、消水肿、补铁等功效；可与草菇、山楂、茄子搭配；与板栗、白酒、田螺相克，同食可能会引起不适；

老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清热解毒、益中气、清肺健肤等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有帮助消化、健胃消食、祛风湿等功效；可与苦瓜、基围虾、鹌鹑搭配；与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、冠心病、高脂血症等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、消毒、杀菌等功效；与豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；