| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生抽 | 克 | 3千卡 | 20千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 3千卡 | 296千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 17千卡 | 174千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 97克 | 猪肉茴香饺子热量/卡路里123千卡 | |||

1、面粉和水混合均匀,揉成面团醒20分钟左右,猪肉打成肉馅儿,放入胡椒粉,盐,蚝油,生抽等混合均匀

2、茴香切成丁剁碎后跟肉馅放在一起搅拌均匀
醒好的面团切成小份揉成细条,揪成剂子

3、剂子擀片,包入肉馅,包好。锅内放入清水,烧开后放入饺子,开锅3-5分钟既可
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
清水的热量1千卡(每100克);
白胡椒粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有散寒、祛腥、解油腻等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、杀菌、提鲜等功效;与赤豆、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、清热解毒、解热烦等功效;可与明虾、百合、荠菜搭配;与牛奶、田鸡、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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