| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 307克 | 胡萝卜煎蛋热量/卡路里768千卡 | |||

1、胡萝卜切块

2、用榨汁机打碎,拍的时候木有放水,切记要放水没过胡萝卜的一半就可以。

3、打成糊状。备用
4、鸡蛋打散加盐加醋,适合自己口味就好,做的时候忘记拍照了。
5、葱切小丁,备用。一定要碎,要碎,要碎,重要的事说三遍。
6、将胡萝卜泥、葱花加入鸡蛋液中拌匀。

7、锅中放油烧热,倒入搅拌好的鸡蛋。电饭煲按热饭键,大概五分钟定型之后开盖

8、翻下鸡蛋。

9、出锅后的鸡蛋
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、保护肝脏、预防动脉硬化等功效;可与羊排、洋葱、韭菜搭配;与柿子、地瓜、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、增进食欲、促进消化等功效;与红豆馅、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有调解血液、促进消化、解毒等功效;可与大蒜、绿豆芽、猪骨搭配;与水芹菜、菜心、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
葱花具有抗癌、滋阴补阳、减肥等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、胃肠蠕动、增加食欲等功效;可与菠菜、黄豆、绿豆芽搭配;与柚子、茄子、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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