| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1246克 | 鸡肉土豆泥沙拉热量/卡路里1244千卡 | |||

1、鸡肉洗净,切成小块,加盐,黑胡椒腌15分钟。将所有食材都洗好切好。生菜放入盐水中浸泡5分钟。

2、将土豆泥放入蒸锅,蒸15分钟左右,土豆可以轻松压成泥,拿出。

3、不粘锅放入少许油,油热放鸡肉。

4、鸡肉煎至两面金黄,关火。这个时候最好小火,我忘记关小,所以煎的有点太黄了。不过很好吃,正好我喜欢脆脆的。

5、鸡肉煎好,土豆泥差不多就好啦,这个时候用勺子捣成泥,放入一小勺盐,撒黑胡椒。

6、把所有材料都放入碗中,撒适量橄榄油,拌。

7、最后,加入土豆泥!

8、配上一小杯酸奶,营养美味又简单的一人份晚餐就完工啦!
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚健胃、温中益气、止白带等功效;可与冬虫夏草、首乌、冬瓜搭配;与糯米、海虾、芥末相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛催眠、消脂减肥、帮助消化等功效;可与豆腐、海带、鸡蛋搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
紫甘蓝的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、预防感冒、减肥等功效;可与虾米、青椒、木耳搭配;与苹果相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、健脾利湿、利水消肿等功效;可与醋、肥牛、豇豆搭配;与西红柿、柿子、香蕉相克,同食可能会引起不适;
蓝莓的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保护眼睛、抗癌、延缓衰老等功效;可与酸奶搭配;
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