| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 柿子椒 | 克 | 14千卡 | 16千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 1426克 | 排骨焖饭-爱的味道热量/卡路里1064千卡 | |||

1、土豆切块

2、香菇切丁

3、彩椒切丁

4、小葱切段

5、将水烧开,放入姜片,加入料酒,排骨洗净,用滚水焯一下。

6、炒锅里倒油烧热,放入捞出的排骨,加入适量植物油,白糖,给焯好的排骨上色。

7、倒入备好的食材,加入水、大米、盐,大火煮两分钟

8、放入电饭锅焖熟

9、焖好后加入适量的香油

10、出锅摆盘,使用牙线割开鸡蛋均匀摆放在盘边
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、健脾利湿、和胃等功效;可与黄瓜、豆角、牛腩搭配;与螃蟹、樱桃番茄、西红柿相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、下气、增加食欲等功效;可与香菇、狗肉、鳕鱼搭配;与山楂、柚子、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、增强免疫力、防治肿瘤等功效;可与莴笋、薏米、芹菜搭配;与野鸡、西红柿、基围虾相克,同食可能会引起不适;
柿子椒的热量16千卡(每100克);具有增加食欲、帮助消化、缓解疲劳等功效;可与滨崎巧克力味灌心饼干、苦瓜、猪肝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防癌症、解热烦等功效;可与牡蛎 、生菜、玉米搭配;与牛奶、地瓜、鹅相克,同食可能会引起不适;
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