干锅手撕鸡的热量/卡路里_干锅手撕鸡的做法

1、把买回来的鸡煮到七八成熟晾凉，用手撕成条备用！
2、姜切丝，蒜用刀拍破，干辣椒（我这用的是新鲜的美人椒）洗净备用
3、洋葱切条，小葱切段，装入锅仔，加入一小勺煮鸡的汤，（防止粘锅）
4、将撕好的鸡肉放进热油炸到金黄，控干油，锅里留油，放入葱姜蒜，辣椒，炒香，
5、锅里放油烧热，放入葱姜蒜干辣椒炒香，放入炸好的鸡肉，大火爆炒，放入适量的盐，味精，酱油，炒匀，出锅放入提前准备的葱头上，撒上一点芝麻，酒精点燃，锅里一热就可以开吃了。

三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、益五脏、增强体力等功效；可与冬虫夏草、茼蒿、豇豆搭配；与李子、基围虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、降血压、防癌等功效；可与玉米、排骨、牛肉搭配；与河虾、黄豆、小龙虾相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒调味、增强食欲、发汗等功效；可与北极虾、樱桃、豆豉搭配；与枣、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、解药毒、驱散寒邪等功效；可与牛肉、慈姑、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、排毒清肠、促进消化等功效；可与猪肉、洋葱、武昌鱼搭配；与鸡翅、大葱、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

干锅手撕鸡的热量和减肥功效