| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 399千卡 | 133千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 228千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 100千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 56千卡 | 37千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 18千卡 | 72千卡 | ||
| 总量 | 1192克 | 咖喱米饭热量/卡路里1454千卡 | |||
 热量1454千卡,相当于网球242分钟消耗的热量360 | |||||
1、材料（3-5盘份）：大米3标准杯，鸡脯肉300克，洋葱250克，土豆300克，胡萝卜150克，青豆25克。日式块状咖喱调料100克（1盒装）。
2、大米快速淘洗一遍即可，倒入电饭煲加入3杯米量指示的水。
3、选择米饭功能按启动键，煮饭的过程中准备菜料。
4、胡萝卜洗净切1厘米见方的小丁。
5、土豆去皮。
6、同样切成1厘米见方的丁。
7、洋葱切同样大小的丁。
8、鸡脯肉洗净切1厘米见方的丁。
9、所有材料准备妥当。
10、锅预热加入食用油。油热下入鸡脯肉翻炒均匀。
11、先倒入胡萝卜丁翻炒均匀。
12、依次倒入土豆翻炒均匀。
13、倒入洋葱和青豆。
14、不停翻炒八成熟左右。
15、加入750毫升水，煮沸如有浮沫请撇去。
16、准备好咖喱调料块掰开，我放了2格微辣、4格原味的。
17、大火开锅中小火煮10分钟左右，汤汁收一半左右停火加入咖喱块。
18、搅拌均匀调料块完全融化。
19、开火微火炖煮5分钟左右，咖喱呈糊状停火。
20、米饭自动煮好，盛出一碗压实。
21、倒扣盘中。
22、浇上咖喱料，可口咖喱饭就做好了。
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血祛瘀、清肺、促进消化等功效；可与枇杷、紫米、桂圆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、降血脂、消炎等功效；可与羊肉、大蒜、羊排搭配；与皮皮虾、虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、补充营养、抗衰老等功效；可与黄瓜、豆角、醋搭配；与西红柿、香雀、香蕉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、抗癌、胃肠蠕动等功效；可与狗肉、绿豆芽、菠菜搭配；与山楂、木瓜、茄子相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
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