| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 土豆焖排骨热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡,相当于仰泳189分钟消耗的热量420 | |||||
1、土豆去皮，切成中等大小的块状。
2、排骨洗干净剁成小块，用糖、生抽以及五香粉腌制15分钟。
3、锅中倒少许油，将蒜头、姜片爆香。
4、倒入排骨，炒至外表稍微变色。
5、加入土豆块及盐，继续翻炒。
6、最后倒入适量清水，以刚好没过所有材料为宜。
7、中火焖至汤汁差不多收干即可。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、生津液、滋阴等功效；可与蘑菇、丝瓜、南瓜搭配；与田螺、黄豆、香菜相克，同食可能会引起不适；
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