| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 腌萝卜条 | 克 | 88千卡 | 44千卡 | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 903克 | 饭团寿司热量/卡路里633千卡 | |||
1、第一种:煮米饭,米饭煮好后加入寿司醋搅拌均匀,待用。
2、把火腿 青瓜 胡萝卜 腌萝卜条都切成长条,待用。
3、鸡蛋加点点水打散,煎成表面光滑的薄饼。凉后去掉边角切成一个大方形。
4、寿司帘平放干净的饭桌上,放上方形蛋饼(也可以用海苔代替蛋饼)。
5、取一团凉米饭,使其平铺在蛋饼上,把米饭稍微压平,尾端位置稍留空隙。
6、在一头堆摆上切好条的食材,然后用寿司帘慢慢卷起,卷的时候稍用力整好形状。最后在没有放米饭的尾端处吐点蜂蜜,这样蛋饼才不会松开。然后切块。。。
7、第二种:在寿司帘上铺张保鲜膜,取一团凉米饭,使其平铺在保鲜膜上,把米饭稍微压平。
8、米饭上放张海苔,再把条形食材堆放在海苔前端。然后用寿司帘慢慢卷起,(注意不要把保鲜膜卷米饭里面去了,这个时候保鲜膜应该当成跟寿司帘是一体的哦)卷的时候稍用力整好形状。
9、切块,然后在芝麻堆里滚一下,使其一圈都均匀的粘上芝麻就可以了。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、聪耳明目、和五脏等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、预防癌症、解热烦等功效;可与小米、玉米、海虾搭配;与雪莲果、桔子、豆奶相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效;可与紫菜、萝卜、丝瓜搭配;与甘草、香菜、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
青瓜的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、润肺祛痰、消食等功效;可与西兰花、狗肉、香菜搭配;与山楂干、冬虫夏草、西红柿相克,同食可能会引起不适;
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