| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 面筋 | 克 | 764千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 377克 | 家乡特色腊八粥热量/卡路里1417千卡 | |||
 热量1417千卡,相当于跑步177分钟消耗的热量480 | |||||
1、原料图。大米淘洗好沥干水。
2、虾米泡软，花生斩碎，面筋撕细丝。粉丝泡软。姜磨泥。胡萝卜切丝。
3、锅里放油，把花生和虾米炒焦黄。
4、放入面筋炒均匀后，倒入大米翻炒均匀。
5、兑入骨头汤，和煮粥的水量一样。煮到米烂。调入盐。
6、放入粉丝煮软，拔掉插销倒入胡萝卜丝和菠菜拌匀即可。
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有中和胃酸、益脾胃、缓解胃痛等功效；可与桂圆肉、黑豆、荷叶搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
面筋的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有消烦、解面毒、止渴等功效；
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